Höstens bästa kängor

Bästa höstkängan från Rieker

Jag har SVÅRT att hitta skor. För breda fötter som ger liktornar på lilltårna. Har på allvar funderat på att bara klippa bort dom. Knappt en centimerter långa och naglarna ser ruttna ut enligt Storebror. Men de ska ju va bra med alla tår för balansen sägs det. Till detta får ni lägga vader och vrister som på en rysk babushka. Eller elefant. Finns inte ett par stövlar i hela världen som mina vader går att pressa in i. Så varje höst/vinter startar den jobbiga jakten på att hitta fotdon för vinterns slask och kyla.

jamen ni fattar. Så här ser mina fötter ut. Träsktroll-fötter liksom.
Korta breda platta fötter med liltåar som jämt och ständigt
blir klämda i alldeles för smala skor.
Lillnageln är ju helt deformerad, eller "rutten" som Storebror
konstaterade. Och så här snyggt med flagnat nagellack
brukar det vara hela vintern. Ära vare strumpor.

Hoppades trots allt lite på ett par stövlar i år, eftersom jag ändå minskat nån centimeter runt vristen. Men icke. Tror jag prövat femhundraelva stycken och KANSKE att ETT par faktiskt gick att dra ihop dragkedjan på (alla stövelpar med resår och slitsar inräknade). Och då trodde jag att jag skulle svimma av blodbrist efter ett par minuter, så de åkte argt upp på hyllan i butiken igen.

Men så till slut. Finaste jäkla kängorna inne på Crispin på Bromma Blocks. Jag är helt kääär. Lagom höga, snyggt gråa och lagom klack!

Det var ännu en av mina förhoppnigar med viktminskningen: kunna ha skor med klack! Inte sjumilahöga, men åtminstone ett par centimeter. Har ju BARA haft gympadojjor i åtta-tio år nu. REVANSCH, tänkte jag. Men jag har testat en del lite högre kängor här under hösten och tyvärr så domnar tårna bort på mig, särskilt på vänsterfoten. Fattar ingenting, men det gör ONT efter ett par hundra meter.

Men de här kängorna har en klack som är alldeles lagom och funkar superbra :)

Höstens bästa köp, helt klart!

Dagens röra på fläsket

Dagens motion: Gå till jobbet och tillbaka. Check!

Ok. Kanske va det inte så långt. Tre kilometer. Men jag ångade på i stadiga steg, på tjugo minuter dit i härlig höstsol (extra d-vitamin tack) och tio minuter hem, på grund av det vidriga regnet som jagade mig hela vägen. På kartor-appen stod det att det skulle ta 27 min att gå, enkel väg. Pefekt tänkte jag. Det blir ju typ en timmes promenerande idag. 

Men nu blev det alltså totalt bara en halvtimme. Bra eller dåligt? Jag menar, är det inte mer effektivt att gå samma sträcka snabbare än räknat, än att gå just så lång tid som man tänkte sig?

Nu går ögonen i kors i alla fall.

Go natt

och så här blev middagen...

Tadaaaa! Rå lax (så trendigt med sushi och ras food, så why not), ris utan smak (varken sockret eller balsamvinägern märktes av) soya och teriyakisås (sjukt god sås måste jag säga)...

Fast laxen åkte ganska snabbt i stekpannan för en omgång. Ingen hit med rå lax, om det inte är köpesushi.
Vi testade några bitar, men jag rös verkligen. Efter påstekning och saltning så blev det ju en helt
annan sak. Nu blir det nog ingen mer lax före jul....

Raw lax med sockrigt ris, hur tänkte jag nu?

På spisen puttrar ett basmatiris med balamvinäger och socker.....eh. Jo. Det är sant. Jag har själv pytsar i både vinägern och strösockret. Kände mig sjukt piffig och experimentiell. Just nu luktar det bullbak från köket (?) och jag försöker lista ut hur jag ska ta mig ur den här konstiga middagskombon ikväll.

Det började med att maken kom hem med ett halvt kilo sesamfrön och en burk majjo igår och sa att "imorrn blir det något nytt och spännande. Visst vet du hur man rimmar lax".
eh, va? Nere på finIca hade de demat nån piffig gravad lax med wasabimajjo och det var tydigen gott att dö för. Lax har vi fyllt halva vår lilla frys med, så det vore ju rätt så gott till fredagsmiddagen. Men att grava den skulle ta TVÅ dygn. Dags att tänka om och "modifiera" idén lite. Jag är en sucker på wasabi. Och lax <3 wasabi. Så fram med lax ur frysen och ner till finIca o handla wasabi. I min hjärna började jag tänka lite på sushi, men både sushiris plus risvinäger skulle kosta mer än vad vårt magra matkonto tillåter nu (med tanke på att vi har en femkilossäck med basmatiris hemma). Så det får bli vanligt ris. Men vad ska vi göra med laxen istället för att grava den. Gick förbi demobordet TVÅ vändor  utan att demotanten syntes i sikte. Men så tredje gången gillt stod där en tant med hundra kilo lax och en wasabitub i högsta hugg. Yessss.
Så jag började köa där bland panschisarna för en liten gratis-snitt. Som gbpare kan man ju få en hel gratismiddag på några butiksprovningar.
Idag var det dock inte samma rätt som maken fick avnjuta igår, utan rätt och slätt rå lax, teryakisås och en klick wasabi. Modifieringen var helt solklar. Så bort till asienhyllan och ta en teryakisås och hem och  koka ris.
Nu blev det nog nästan lite föööör enkelt. Rå lax, färdig teryakisås och en klick wasabi. hm....måste ju sätta min personliga prägel på mästerverket. Och där nånstans började det gå snett tror jag. Om sushiris lagas av ett ris med risvinäger och socker, blir säkert ett basmatiris göttigt om man pytsar i lite balsamico och några skedar socker. Kändes som ett genidrag. Nu känns det väl inte lika clever. Socker i riset? plus söt teryakisås? Som bäddat för en dumpfredag.
Återkommer om det blev majs eller bajs.

Ytterligare ett mål uppnått: Min älskade vinterjacka sitter som en smäck!

Jackan kommer från Bondelid, MQ och är köpt 2011

Nu har jag väntat hela sommaren på att det ska bli dags för vinterjacka. Nja. Jag vill ju helst inte att sommaren och värmen ska ta slut. Men i november för ett år sedan när snön föll och kylan smällde till stod jag inför det faktum att jag var för tjock för min vinterjacka.
Vinterjackan är den snyggaste ever och införskaffades som belöning för två år sedan när jag hade gått ner 20 kilo med itrim. Sen växte jag ur den med en graviditet och efter graviditeten krömp jag aldrig i den igen. Så i november förra året glipade jackan en decimeter och gick inte ens att stänga med hjälp av tryckknapparna.
Köpa en ny, tjockisjacka va inte ett alternativ. Jag hade precis bestämt mig för gastric bypass och hoppades på att gå ner lite i vikt, för att klara jackan och vintern. Det gjorde jag inte. Jag fortsatte att vara för tjock hela förra vintern. Men jag var för arg på mig själv för att köpa en ny varm, större jacka. Istället körde jag på en kall jacka i fuskskinn. ÖPPEN. "Jag är jämt så varm". "Jag fryser aldrig". = För tjock för att dra upp dragkedjan.
De allra kallaste dagarna drog jag till med ursäkten att "min vinterjacka (som jag självklart har en) har gått sönder, får köra på den här skinnjackan tills den är lagad". Och den GICK att dra upp dragkedjan i om jag var tvungen, då det var -20 på termometern och snoret frös i näsborrarna. Men det såg fördjälvligt ut, för dragkedjan hotade att spricka sönder. Så för det mesta var den öppen. No matter what.

Och i våras, när viktminskningen satte fart, började prova min fina vinterjacka igen. Glipade fortfarande. Men målet var ju trots allt att den skulle passa till nästa vinter. Dvs NU. Och nu, när jag glider i den kan båda halvorna av dragkedjan mötas och förenas MED MARGINAL! Så jälva härlig känsla. Så även om det inte är minusgrader är det nog dags att börja ta fram min fina jacka igen. Jag är ju numer så frusen ;)

Med igendragen dragkedja
och det finns
utrymme innanför ;)

Uppnått mål med midjemått

Denna dag började mycket bra. Mätte midjan och har nu 88 cm runt. :D

Mitt stora mål med midjan är just 88. Ja mitt enda satta mål. 

Ur hälsosynpunkt rekommenderar man inom vården att ha ett midjemått under 80-88 för kvinnor, eftersom bukfetma är förenat med ökade hälsorisker. 

Nu är ju jag en tvärhand hög och min midja bör nog ligga under 80, snarare än 88 och jag vill givetvis också komma ner till 80. Men 88, som då är den övre gränsen har hela tiden varit mitt mål vid horisonten, när jag mätt mig. Helt otroligt att vara där nu. Vid horisonten och fatta och förstå att det var möjligt att uppnå!

Mitt midjemått har gått från 118 i februari till 88 nu. - 30 cm på 8 månader. 

Kanske inte så konstigt då att byxorna sitter jävligt mycket bättre nu ^^

Favorit- Wooken med kyckling och couscous

Kycklingwook med couscous och grönsaker

Igår lagade jag en av våra favoriträtter här i hemmet. Jag vill ju slå ett slag för enkla goda rätter som tar lite tid och lite disk :D

Den här rätten har allt. Nyttig, inga snabba kolhydrater, snabblagad och minimal disk (hejaheja).

Fyra (vanliga) portioner (typ 10-16 gbp-portioner. haha)

2-4 kycklingfiléer (beroende på hur mycket protein man vill ha i rätten)
1 påse wook-grönsaker (sån där fryst av valfri sort)
3 dl couscous fullkorn
curry-krydda gul (bäst är icas mango-kurry, men går lika bra med vanlig)
salt, peppar

yoghurt
ketchup

Börja med att koka upp vatten till couscous. Lägg 2.5 dl hett vatten i en bunke eller skål. Häll i några droppar olja. Lägg i couscous. På med ett lock och låt det stå och dra medan du lagar ihop de andra ingredienserna. Rör om en eller två gånger (ibland behövs det lite mer vatten).
Dela kycklingen i strimlor eller bitar och stek i lite olja. Krydda med salt, peppar och curry. När kycklingen börjar bli klar. Lägg i wokgrönsakerna och stek dem några minuter. Salta och krydda med lite mer curry (smaka av så att det blir en lagom styrka).
När kyckling och görnsaker är klara är det bara att vända ner couscousen och blanda allt. 
FÄRDIGT!

Till det brukar jag göra en sås på yoghurt och ketchup. Det blir typ en rodde island. Det är inte en favoritsås hos mig, men till just den här wooken är den helt awsome!

Vi kör alltid couscous fullkorn, för lite långsammare kolisar. Går även att göra med bulgur om man gillar det bättre. Vill man kan man ju ta färska görnsaker istället för en sån där fryspåse. Färsk lök, strimlad paprika, morrötter, broccoli. Ja det blir ju gott med sina egna favoriter. Men vill man ha minimalt med jobb, så kör man med färdig wook-blandning ;)
Vi brukar bara göra på typ två eller tre kycklingfiléer, men det är ju bara att ha i mer kyckling om man vill ha mer protein per portion så att säga.

Även våran femåring gillar detta. Dock är han kinkig med wokgrönsakerna. Jag brukar ta ur lite kyckling till honom innan jag slänger i grönsakerna. Sen blandar jag med lite couscous och bara såna grönsaker som han gillar (majs, ärtor, morötter).

Så låt billiga och enkla veckan börja redan idag :)

Varning varning en sten som ska ut

Farligt gott...

Jamen alltså. Ibland blir man bara sugen och dricker utan att tänka. För mycket. Barnsligt gott också. Jättegott med banan till. Omnomnomn. Dricker mer och får ångra alltihopa några timmar senare.

För är man gpbare är det ju vissa saker man ska akta sig lite för. SOCKER tänker ni nog. Jodå. Men det var ingen fara denna gång. FETT, är ju en annan fälla. Och sen kommer BLÅBÄRSSOPPA. Gott. Synden begicks i går kväll. Femåringen hade själv plockat i blåbärssoppan i varukorgen när vi fredagshandlade. Och jag blev liksom lite sugen på att känna mig som en femåring igen. Blåbärssoppa och limpmacka is da shit (fast jag skippade faktiskt mackan. Enda pluspoänget).

Antioxidanter. Och hård som en sten i magen.
Satt hela morgonen på toa...eller rättare sagt; Sitta på toa tills benen somnar (och alla fem rundor i candy crush förbrukade). Och så upp, stressminka ögonen, för den där långa toatiden var ju inte planerad. Och så sitta lite till, för det kom ju noll och ingenting. Och så upp och stressäta frukost. Fick i mig en halv halvmacka och två klunkar te. tvärstopp pga stressen. Snegla på klockan. Försöka pussa lite på barnen som känner på sig att mamma snart ska iväg till skolan och blir gnälliga och klängiga. Slitas mellan att vara den lugna mamman (med massor av tålamod och tid för jag planerar ju så bra) och att hinna med ytterligare en sittning på porslinsstolen (låser dörren för att inte ha två barn i knäet också. Att dom står och bankar utanför är ju bara lite rytmisk pausmusik). Fått en ny chans på candy crush att spela (avstressning för att kunna skita).

Tack och lov för ajfån. Innan fick man ju panikleta fram nån shampoflaska och läsa baksidetexten när man skulle göra nummer två om tidningen inte låg på plats. (milimeterhöga bokstäver och små sammanfattningar på norsk-dansk-svensk. Sen köra hela på finska också). Måste alltid distrahera mig med något läsbart (eller spelbart). Kan liksom inte koncentrera mig om jag koncentrerar mig på vad som ska uträttas. M å s t e  l ä s a  n å t t (fucking vad som helst....åå nej inte samma uttjatade tidning igen, nån outläst schampoflaska. snabbt).

Vad va det i de där blåbären? Cement?
Går igenom skafferiet på jakt efter katrinplommon.
Note to my self: ha ALLTID plommon eller plommonjuice hemma.
Till slut inser jag att jag får stressa iväg till skolan obajsad. Med cement i tarmarna. Jättebra dag. Det blir bara nutrilett-shakes till lunch. Och en shot laktulos på det.

Till slut, framåt kvällen fick jag ur mig. Och gissa om befrielse. Så man nästan blir religiös.
Hädan efter får sonen behålla blåbärssoppan för sig själv.

Laxpanna- alltiettgryta

Idag tittade jag djupt i kylskåpet. Man tager vad man haver...

Hör ni också till den kategorin som "älskar att laga mat" men aldrig känner ork och inspiration till att leka Mannerström i köket halva dagarna? Jag har ett stort intresse för mat och matupplevelser, men aldrig tiden eller pengarna. Istället är vi en småbarnsfamilj där barnen föredrar falukorv och Mamma Scan (och äter jättebra näringsrik och balanserad kost på dagiset) och matlagningen helst ska vara snabb och inte lämna en massa disk efter sig och baserar sig på veckans kampanjvaror på ICA där vi bor.

Därför slår jag ett slag för allt-i-ett-grytor! 
När man lagar all mat på en gång i samma panna. Tidseffektivt, lite disk och oftast väldigt gott.

Idag tänkte jag tipsa om en laxrätt som vi gör ibland. 
Egentligen är det en resträtt som är bra att göra om man har rester på gårdagens lax och potatis i kylen. Men jag lagar den också från grunden av färsk lax. Man kan ta vilken lax som helst. Jag har dock aldrig testat med gravad eller kallrökt. Har jag inte kokt potatis så kokar jag först potatisen i samma panna som jag sen ska laga hela rätten i. Behöver jag bara sjölja ur den emellan :) Jag använder mig av en wok-panna med lite tjockare botten (mer som en traktörpanna), som är galet bra. Den har höga kanter vilket gör att man kan koka saker i den, samtidigt en stor stekyta i botten.

Laxpanna. går säkerligen att göra i ungen också...

Fyra (vanliga) portioner

370g lax (färsk, fryst, varmrökt, ugnsbakad, grillad)
500g kokt potatis
1/2- 1 gul lök (beroende på hur mycket lök man vill ha)
6 ägg
2 dl matlagningsgrädde (eller grädde/kaffegrädde/mjölk, beroende på vilken fetthalt man vill ha)
1 dl mjölk
Finhackad dill
Citron
salt
grovmalen svartpeppar

Skiva den kokta potatisen i halvcentimetertjocka skivor
Strimla gul lök i tunna strimlor.
Stek löken mjuk i lite smör/olja (jag kör smör&raps, som jag tycker är idealisk till det mesta)
Lägg i laxen och stek någon minut (om det är en färdig lax och lite längre om det är rå lax). Laxen får gärna vara i lite mindre bitar, då kommer den att smaksätta hela pannan på ett bra sätt.
Lägg i potatisskivorna och stek så de blir varma.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk dill, salt och peppar och en skvätt citronsaft och häll äggstanningen i pannan.
Låt puttra på svag värme tills äggstanningen stannat (blivit fast konsistens) (ca 25- 30 min på svag värme). Jag brukar köra ner stekspade i den mot slutet så att ytan, som oftast inte stelnat, rinner ner mot botten och på så vis blir fast lite snabbare.
Dekorera med dill och citronskivor och hugg in.

Det är också jättegott att blanda i en del grönsaker, som tex sockerärter, strimlad paprika, tomatskivor, broccolibuketter, vårlök, ja det är bara fantasin som sätter gränser. Det går också att byta ut en del av potatisen mot rotselleri, palsternacka eller annan rotfrukt för ett lägre GI.

Detta är en god rätt med mycket protein (lax+ägg+grädde/mjölk), lite kolhydrater (kokt kall potatis/rotfrukter) och man kan själv reglera önskad fettmängd (grädde eller mjölk, smör eller olja att steka i osv).

Bon apetit!

Note to my self: Lär dig äta långsamt! Två alltförstora tuggor otuggat rakt ner i tarmen. AJ AJ AJ! Magknip from hell och vila på maten. Men j-ligt gott blev det

ÄNTLIGEN får jag mitt hår och mina naglar tillbaka!

Mina naglar är återhämtade efter operationen. Nu är de långa och starka.
(I glaset finns min stora synd: Pepsi max. Dricker det som vatten)

Yes. För några veckor sedan la jag ut blid på lilla luggen som börjar växa ut i pannan. Kammar förbrilt över den med några längre tanor varje morgon. Annars ser det ju ut som om min femåring fått agera frisör. Men på kvällarna innan läggdags drar jag bak allt håret och beundrar den lilla bebi-luggen som sakta men säkert är på väg ut. ÄNTLIGEN har jag slutat tappa hår och snart har jag fått lite bättre kvalitet tillbaka också

Och idag målade jag naglarna och det är ett riktigt glädjerus. LÅNGA, STARKA, naglar som hållt i snart tre veckor. Har inte hänt på ett år! Här kan ni se hur de sett ut i vår och sommar. De var i så dåligt skick att jag nästan fick ha dom omplåstrade för att de bara skivade sig och ramlade av helt obefogat.

Jag har inte ätit några särskilda tillskott eller preparat för att motverka håravfallet. Vad gäller naglarna blev jag till slut desperat. Köpte nagelolja som ska motverka torrhet. Men var ganska usel på att komma ihåg att använda den.

Så för er som tappar hår och naglar efter gastric bypass: HÅLL UT! för mig vände det sex månader efter op. Nu har det gått sju och jag kan verkligen garantera att håret och naglarna är tillbaka. Och jag inbillar mig att de dessutom kommer i förnyad förbättrad version också. Så för er som är inne i värsta hårtapparperioden: tänk er att kroppen förnyas. Och från ankungefjädrarna kommer det en vacker svan :)

Ingen träning idag

Haft huvudvärk och tjorvig mage hela eftermiddagen. Insåg till slut att det inte blir någon träning idag.

Någon träningsfreak blir jag nog aldrig även om det är min våta dröm

Jag och min cross trainer

ja ni kära läsare, vänner i cyberrymden. Så var det det där med träningen. Eller motionen som jag nog är beredda att vilja kalla det. För någon träningsfreak blir jag aldrig, även om det är min våta dröm. 
Så träning handlar mer om motion för mig, om jag ska vara realistisk. Ut o gå i bekväma skor i "pratvänlig" takt. Låter ju lite tantigt. Men jag är nog på god väg o bli en tant.

Under våren (veckorna efter gbp) gick jag på cirkelträning på St:Görans. Veckans höjdpunkt och verkligen ett lyft för soffpotatisen jag är. Detta kompletterade jag friskt med stadiga power walks på 40-50 minuter. Under sommaren hade jag stora ambitioner att gymma på jobbet. hahaha. blev väl totalt fyra gånger på hela sommaren. Det va jag och kudden och tv-kontrollen när jag hade checkat in för natten.

Sen har det blivit färre och färre promenader och när skolan körde igång kan jag inte fortsätta träna på St:Görans, för det krockar med schemat. :(

Så från augusti har jag i det stora hela (med undantag från en och annan söndagspromenad med familjen) inte gjort ett enda dugg på motionsfronten. Jo förresten. Sjukt hurtigt så cyklade jag till skolan en vecka. Tappade bort mitt SL-kort och fick vänta en vecka på att få ett nytt. Då dammade jag av min gamla cykel (som är i princip ny och oanvänd sen tre år tillbaka) och pinnade på. fem kilometer i vardera riktning.

Men nu är det nya tag som gäller (tror jag)! Jag har under senaste veckorna känt ett gnagande behov av att få igång nån träning igen. Vågen står still och jag känner mig lat och onyttig. Skyller på tidsbrist och andra dåliga ursäkter.

Nu har jag en utmaning till mig själv: att under en månad, med start idag (gör inte imorgon det du kan göra idag). Köra 10 min på cross trainern och sen ett set Tabata styrka (med fokus på armarna).

Kanske blev lite av ett antiklimax för er som faktiskt har träning som en normal del av vardagen. Men för mig handlar det om att skala bort alla ursäkter och faktiskt börja i liten, men intensiv skala. Det här lilla programmet tar 15 min/dag. Får se om en månad om det gett något, eller om det var för klen insats. För jag har faktiskt ingen aning hur mycket man måste träna för att det ska ge ett resultat *googlar*

Om en månad, får vi i alla fall se om det blev något resultat.
Det jag hoppas på mest är att min omfångsrika mage krymper ihop mer. Vill ju faktiskt kunna ha byxor, utan att se ut som Karlsson på taket.

Dagens siffror:
Midja: 91 cm
Mage: 115 cm

(enligt den intelligenta vågen här hemma):
Fett: 39.8%
Muskler: 32%
Vikt: 81.2 kg

Dagens träning:
10 min Cross trainer (intensivt)
4 min Tabata (armar)

Bästa låten att träna till: Avicii: Wake me up (på repeat i mina hörlurar)